Le grenadier, cet arbuste de la famille des Punicacées, séduit autant par son allure, la couleur de son feuillage et de ses fleurs en trompette orange vif que par sa production de fruits. Grenadier en fleurs

 

La grenade se consomme crue ou sous forme de jus ou de sirop.

Grenade

Les feuilles apparaissent à la fin avril sur des rameaux à l’écorce beige argenté. Rougeâtres, puis vertes, elles deviennent dorées à l’automne.Grenade en automne

La grenade  symbolise tour à tour la vitalité, la fertilité, l’éternité. On retrouve ce fruit extraordinaire dans de nombreuses civilisations.

  • Dans l’ancienne Égypte, la grenade se trouve gravée sur des bas-reliefs du temple de Karnak.
  • Dans la mythologie grecque, c’est la déesse de l’amour Aphrodite qui plante le premier grenadier.
  • Dans la culture judéo-chrétienne, elle est très souvent citée, avec la datte et l’olive dans la Bible. Les graines figurent les 613 injonctions transmises par Dieu à Moïse chez les Juifs.
  • L’islam considère la grenade comme le fruit de l’arbre du paradis. Le jus symbolise les larmes de Fatima, les graines, les larmes du prophète.
  • Le bouddhisme considère que la grenade fait partie, avec la pêche et le citron, des trois fruits bénis

Quelles sont les vertus de la grenade?Grenades

  • La grenade est  une mine d’antioxydants. Elle est donc une bonne alternative aux baies de godji  et reste d’un meilleur rapport qualité-prix.
  • Elle est bonne pour la digestion. Ses tanins et ses fibres soulageraient les  lourdeurs abdominales.
  • Elle préviendrait les maladies cardio-vasculaires en faisant baisser le cholestérol, l’hypertension.
  • Elle donnerait une bonne élasticité à la peau.Grenadier

Où planter le grenadier ?

  • Le grenadier se plante isolé, en massif, le long d’un mur. Il peut  être intégré à une haie vivante. Sa croissance est assez lente, il peut atteindre , si on ne le taille pas, jusqu’à 4 mètres de hauteur  et 2 mètres de largeur.
  • Tous les  climats conviennent au grenadier,  à condition de bénéficier d’un long été chaud et sec.
  •  La production de fruits nécessite une bonne humidité du sol. L’arbuste est indifférent à la nature du sol, il supporte  le sol calcaire comme les sols argileux, pauvres et secs. Cependant, en régions fraîches, offrez-lui un sol bien drainé.Grenadier en fleurs
  • L’exposition doit être ensoleillée. Il a besoin d’une légère période de froid en hiver pour avoir de belles fleurs.

Quand planter le grenadier ?

  • En racines nues, plantez-le à l’automne ou durant l’hiver en dehors des périodes de gel.
  • En conteneur, il est possible de le planter plus tard en saison. [Il se cultive aussi dans un grand bac ou un pot.]

Comment planter le grenadier ?

  • Plantez-le en sol profond, bien drainé.
  • Ajoutez une pelletée de compost décomposé à la terre .
  • Ajoutez une couche de  cendre de bois riche en potasse, celle-ci assure une meilleure fructification.
  • N’oubliez pas d’arroser votre arbuste. L’eau se chargera de tasser la terre de manière naturelle.

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