Familles de plantes

Pourquoi faut-il éviter de semer ou de planter les membres de la même famille les uns à côté des autres?

  • Soit ils sont sensibles aux mêmes maladies ou aux mêmes parasites. Le doryphore s’attaque aux aubergines et aux pommes de terre.
  • Soit ils puisent leur nourriture à la même profondeur et se font donc en concurrence.
  • Soit ils dégagent les mêmes odeurs.

les Rosacées: les fruits, les roses, les plantes et arbustes sauvages: 

 

les fleurs sont très mellifères.

les roses:  reines des fleurs et fleurs des reines.

les arbres fruitiers :

les petits fruits :

Les arbustes d’ornement

D’autres plantes et arbustes sauvages:

  • la ronce commune,  la benoîte, les potentilles, la reine-des-prés, la pimprenelle
  •  le sorbier, l’aubépine, le prunellier, l’églantier.

Une plante aromatique

  • la pimprenelle

Les légumes et les plantes aromatiques

Les Fabacées (Papilionacées) ou Légumineuses

( Fabacées du latin faba, fève; un fabophile est un collectionneur de fèves de galette des Rois.)

Une famille de plantes en or:

plantes « améliorantes », pourvoyeuses d’azote, participant à la biodiversité et contribuant à votre bonne santé.

Cette famille botanique regroupe toutes les plantes cousines de la fève:

Pois de senteur

  • Différents membres fournissent un engrais verts: la vesce, le pois fourrager, la luzerne, le lupin, différents trèfles.
  • Des fleurs telles que la glycine.Glycine

Leurs particularités:

  • Des bactéries sont capables de vivre dans de petits nodules au niveau des racines et de fixer l’azote capté dans l’air. C’est lorsque la plante est coupée (n’arrachez pas vos pieds de haricots!) que les racines se décomposent dans le sol et libèrent l’azote pour la culture suivante ou la culture intercalaire. Cet azote (symbole N) est indispensable à la croissance des feuilles. Celui des Papilionacées est stable, il n’est pas lessivé par les pluies et reste à la disposition des plantes qui l’utilisent au fur et à mesure de leurs besoins. [ En contrepartie, les Papilionacées fournissent à ces bactéries du carbone fabriqué par photosynthèse.)

Au fait, quelle quantité d’azote, les Papilionacées fixent-elles dans le sol (en grammes pour 10 mètres carrés par an) ?

C’est la luzerne qui détient le record (entre 170 et 180); les fèves, elles, arrivent en deuxième position (environ 120); les trèfles et la vesce se partagent la troisième position (entre 80 et 100); quant aux pois et haricots, ils ferment la marche (environ 25) mais ils sont si délicieux!

  • Au niveau nutritionnel, ces plantes sont riches en vitamines B, en protéines, en fer, en cuivre, en magnésium, en potassium, en zinc et en fibres. Et elles ne possèdent pas de cholestérol.

Famille des Alliacées (Liliacées):

Ce sont des plantes à bulbes:

Les fleurs

  • le lys
  • L’hémérocalle
  • le muguet de mai
  • le jacinthe véritableJacinthe
  • le muscari
  • narcisse

Amaryllidacées

Ce sont des plantes herbacées, essentiellement bulbeuses,  des régions tempérées à tropicales. Ces plantes peuvent aussi être incluses dans la famille précédente, celle des Alliacées.

Apiacées (ombellifères) :

La famille des Apiacées  se caractérise par le fait que son inflorescence est typique d’une ombelle (d’où son ancien nom), ce sont pour la plupart des herbacées bisannuelles.

Astéracées (Composées):

Cette famille regroupe de nombreuses fleurs amies des papillons.

Astéracées Composées

les fleurs
  • la gaillarde
  • le chardon
  • le chrysanthème:leur disque central jaune d’or est constitué de nombreuses fleurs régulières à odeur suave qui fournissent un abondant nectar et pollen.
  • l’œillet d’Inde
  • la gerberaGerbera
  • l’aster
  • la marguerite
  • la pâquerette
  • le souci
  • la camomille
  • le bleuet des champs
  • le rudbeckia
  • le tournesol

Berbéridacées

Les plantes de cette famille  ont pour caractéristique commune de présenter une teinte jaune du à la berbérine (alcaloïde) qu’elles renferment. Elles ont souvent un feuillage  transformé en épines.

Les Brassicacées (Crucifères)

La famille des plantes les brassicacées plus connue sous son ancien nom  crucifères, est une famille de grande importance entre 3 200 à 3 700 plantes herbacées, leurs fleurs sont tétramères (4 pétales en forme de croix).

engrais verts:

  • le colza. Semez environ 100 grammes pour 100 m² de mars à mi-septembre. Enfouissez les plantes avant ou après l’hiver.
  • la moutarde. Semez environ 100 grammes pour 100 m² d’avril à octobre. Enfouissez les plantes avant les gelées.
  • la navette. Semez environ 100 grammes pour 100 m² d’avril à septembre, dans un terrain léger et calcaire. Enfouissez les plantes avant les gelées.

ChénopodiacéesArroche rouge 'Opéra'

Cucurbitacées

Cette famille végétale offre une très grande  diversité de fruits. Découvrons-en quelques-uns:Cornichons

[Les courges sont les seuls légumes-fruits qui s’enrichissent en vitamines et en sels minéraux, après leur cueillette. Certaines variétés changent de couleur pendant leur stockage ; leur qualité nutritive est alors optimale].

Dans la rotation des légumes au potager, ils précèdent les légumes-feuilles et suivent les légumes-racines.

 Labiées ou lamiacées

Cette famille est riche en plantes condimentaires et officinales. Elles doivent donc avoir une place de choix dans votre jardin. De plus ces plantes sont très mellifères.

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Poacées ou Graminées:

Ils  tirent leur nom actuel du genre Poa (les pâturins).  Cette famille  assure une grande partie de la nourriture de l’humanité.

Tableau-Graminées: Poacées

les céréales

  • maïsMaïs doux épis
  • blé

engrais verts:

  • le millet. Semez environ 200 grammes pour 100 m² en mai. Enfouissez les plantes 3 mois après le semis.

et aussi

  • canne à sucre
  • bambou

Hydrophylacées ou hydrophyllées:

  • engrais verts: la phacélie.Phacélie Semez environ 150 grammes pour 100 m² d’avril à août. Enfouissez les plantes 4 mois après le semis. [Très mellifère, cette plante est efficace contre les nématodes.

Hydrangéacées

Polygonacées:

  • oseilleOseille commune
  • engrais verts: le sarrasin. Semez environ 500 grammes pour 100 m² de mars à fin juillet en terre pauvre et acide. Enfouissez les plantes 4 mois après le semis.

Punicacées

Éricacées

Primulacées

  • PrimevèresPrimevères

Hamamélidacées

Ce sont des arbustes, à feuilles persistantes ou caduques,  des régions tempérées à tropicales. La fleur est régulière composée d’un calice (4 ou 5 sépales) et d’une corolle (4 ou 5 pétales) distinctes.

Caprifoliacées

Ce sont des arbustes, des petits arbres, des lianes et plus rarement des plantes herbacées des zones tempérées à tropicales.

Oléacées

Les plantes de cette famille présentent des fleurs tétramères (quatre parties) comprenant quatre pétales et quatre sépales.

  • Forsythia: cultivé pour sa floraison jaune spectaculaire, recouvrant l’ensemble des rameaux au printemps.
  • LilasLilas blanc
  • Jasmin
  • Frêne
  • Olivier
  • Trène

Rutacées

Ce sont des arbres, des arbustes ou plus rarement des plantes herbacées des régions tempérées à tropicales. Les agrumes appartiennent à cette famille: l’orange, le citron, le pamplemousse.

Rhamnacées

Arbres, arbustes,  plantes herbacées, adaptés aux zones arides, parfois épineux, des régions tempérées à tropicales.

  • Jujubier
  • Datte de Chine
  • Bourdaine
  • CéanotheCéanothe persistant

Protéacées

Le nom vient de Protée, une divinité antique ayant comme dons, la divination et la métamorphose.

Le genre Leucadendron est utilisé surtout comme feuillage exotique, avec des teintes qui peuvent être argentées. Le fruit coriace délivre ses graines lors des incendies afin de gagner l’avantage sur un terrain sans concurrence. Un substrat spécial est nécessaire à la germination des graines qui aiment les terres brulées.

Renonculacées

Semez en terrine en février, dans un mélange de sable de rivière et de tourbe blonde. Au printemps prochain, la levée sera plus régulière que celle des graines semées sous abri. Cette technique convient aussi aux primevères.

  • Anémone
  • Renoncule
  • Bouton d’or
  • ClématiteClématite

Le cas de la Pivoine : le genre Paeonia présentant de nombreuses différences avec le reste de cette famille, il a été proposé dans les années 1950 de créer une famille à part, celle des Paéoniacées. Les pivoines ont un calice persistant et des étamines disposées en spirale, et les ébauches des follicules sont entourées à leur base par un disque charnu.Pivoines

Solanacées:

Verbénacées

  •  de nombreuses plantes ornementales comme le callicarpa
  •  des plantes aux vertus médicinales : verveine officinale, verveine citronnelle,Verveine
  • des espèces d’usage industrielles comme le teck .

Valérianacées

  • Valeriana

Valeriana dioica : Valériane dioïque
Valeriana locusta : Rampon
Valeriana officinalis : Valériane officinale
Valeriana tuberosa : Valériane tubéreuse

  • Valerianella

Valerianella cupulifera : Doucette
Valerianella locusta : Mâche

 

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