avr 29
Tweet Si vous avez effectué dans votre jardin un apport de fumier important, ne vous étonnez pas de voir pousser une «mauvaise herbe», le chénopode. Les petites pousses d’un joli vert tendre teinté de violet du mois de mars donnent, malgré la sécheresse, des feuilles de forme palmée. Je les laisse pousser sous mes cerisiers. Les […]
avr 29
Tweet C… comme coriandre (Coriandrum sativum) Comme la carotte, l’aneth, l’anis, le fenouil, la coriandre appartient à la famille des Apiacées anciennement appelées Ombellifères. Surnommé persil chinois ou persil arabe, son nom vient du grec et signifie punaise, sûrement à cause de la saveur de ses feuilles. La coriandre est une épice incontournable des cuisines […]
avr 29
Tweet S … conme sarriette (Satureia montana, S. hoitensis) Dans la mythologie, la sarriette était surnommée « l’herbe du bonheur ». Offerte par Dionysos, elle aurait redonné sa vigueur sexuelle au satyre Anos du mont Olympe. Les vertus médicinales de cette plante sont connues depuis l’Antiquité. Au Moyen-Age, elle était considérée comme «herbe du diable» […]
avr 27
Tweet A … comme Aneth (Anethum graveolens) Avec son feuillage très fin au parfum prononcé, l’aneth est souvent confondue avec le fenouil. Cette plante annuelle très aromatique, à semer en situation chaude et ensoleillé fait partie de la famille des Apiacées (ombellifères). Déjà présent dans les anciens traités médicinaux de l’Egypte ou de la Chine, l’aneth […]
avr 22
Tweet Même si vous êtes un jardinier amateur, ne manquez pas de lui faire une place dans votre jardin. Une fois plantée, la menthe repousse joyeusement chaque année et peut même vite devenir envahissante. Plantez-la dans un bac ou prévoyez un coin à part pour éviter qu’elle n’envahisse vos plates-bandes ou votre potager. Un peu […]
Tweet C… comme ciboulette (Ailium schoenoprasum) Comme l’oignon, le poireau et l’ail, dont elle tire son nom de famille « les Alliacées », la ciboulette, aussi appelée civette est une plante aromatique vivace indispensable. C’est une plante vivace formant des touffes ce tiges vertes, très fines net creuses. Utilisée comme condiment, elle a une saveur légèrement piquante qui […]
avr 19
Tweet P… comme persil (Petroselinum crispum) Le persil est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères). A l’origine, le persil était employé uniquement comme plante médicinale. Ce sont les Romains qui ont fait connaître cette plante aromatique d’un bout à l’autre de leur empire, donc de la Gaule. Ils l’utilisaient comme plante condimentaire et médicinale. […]
Tweet B… comme basilic (Ocimum basilicum) Plante frileuse originaire d’Inde, le basilic est non seulement indissociable de la cuisine d’été mais possède aussi des vertus thérapeutiques ! Pour faciliter la navigation dans cet article cliquez sur la rubrique du sommaire qui vous intéresse: Trois bonnes raisons d’avoir chez soi du basilic, « l’herbe du roi ». Quels sont […]
Tweet Please upgrade your browser Soyez tenu(e) au courant du prochain article > S’inscrire au blog Facilitez la biodiversité Une règle d’or est qu’un potager est plus sain, plus vivant donc plus productif si la biodiversité est respectée. En associant avec tact et discernement les fleurs, les légumes, les plantes aromatiques et les arbres fruitiers […]
Tweet C’est un arbre fort sympathique. Il fait partie de la famille des Papilionacées (Fabacées est moins joli) comme le pois, le haricot et à ce titre rend plus à la nature qu’il n’emprunte! Comme le plupart des légumineuses, il possède des nodosité sur ses racines qui lui permettent de fixer l’azote de l’air par […]
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