Tweet La bardane (Arctium loppa) est l’une de ces plantes que l’on qualifie aujourd’hui de « légumes oubliés ». Connue depuis l’Antiquité, cette plante de la famille des Astéracées, a longtemps déserté les jardins potagers. Pourtant, toutes les parties de la plante se consomment, ses feuilles, qui peuvent atteindre 60 centimètres de long ressemblant à celles de […]
