avr 4
Tweet Voici une plante potagère de 30 centimètres à 1 mètre, selon les variétés. Si votre potager est petit ou si vous jardinez sur une terrasse, choisissez des fèves naines qui ne dépassent pas 60 centimètres de hauteur. Faites une place à ce légume emblématique de la cuisine du Midi, d’autant qu’elle n’est pas frileuse […]
fév 13
Tweet Le maïs doux (ou sucré) est l’une des seules graminées du potager. Il ressemble au maïs des champs, avec une tige feuillée terminée par une inflorescence mâle. Les fleurs femelles se situent dans les deux premiers tiers de la plante et fournissent entre 2 et 4 épis par pied. Plus utilisé comme légume que […]
juil 23
Tweet Cette plante potagère de la famille des Papilionacées (on dit maintenant Fabacées ou Légumineuses) est cultivée depuis le haute Antiquité . Elle constituait la base de l’alimentation. Semée en mars-avril ,lune croissante, dernier quartier, elle se récolte au cours du mois de juillet. Quelles sont les vertus des lentilles ? Riche en vitamine […]
avr 24
Tweet Le haricot vert fait partie des légumes frileux. Il a besoin d’une température supérieure à 12°. Comme le prix de ce légume dans le commerce reste élevé, sa culture est recommandée. Il s’intègre parfaitement à votre jardin à plusieurs titres. Il fait partie des 12 légumes bio que l’on peut cultiver sans (se) prendre le […]
mar 3
Tweet Au potager, on peut commencer à semer en pleine terre : fève, épinard, oignon, laitue à couper, pois. Voici quelques idées pour bien préparer la future récolte de ces derniers. Sachez au préalable que les pois et les choux s’entendent bien. Peut-on semer des pois en pleine terre en hiver ? Eh bien oui! […]
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