Tweet Cette plante annuelle, haute parfois de plus de 1,50 m, dont les tiges sont ramifiées appartient à la famille des Chénopodiacées, comme l’épinard, la bette (blette ou poirée), la betterave. Cette plante potagère est originaire d’Asie centrale et de Sibérie. Sa culture est très ancienne: les Grecs et les Romains l’utilisaient déjà. Sa consommation était […]
