Tweet Mars : la taille de la vigne Cette activité symbolise souvent la viticulture au Moyen Âge. La taille s’effectue généralement à l’aide d’une serpe à dos tranchant et saillant, avec une lame assez large. Le paysan, penché en avant, saisit de sa main gauche le sarment au-dessus de la serpe, qu’il tient de sa […]
